Leves kelkáposztából

Kapszula paraziták Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet hirdetés 3 meglepően nagyszerű étel kalkáposztával Ahhoz, hogy egészségesen táplálkozzunk, sok zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztani.

• Amerikai káposztasaláta kelkáposztából | Ételreceptek, Recept, Amerikai káposztasaláta
• A nyár kedvence, tojásos nokedli ecetes salátával - Így lesz a legfinomabb Lassan vége a nyárnak, és bár még nyitott ablaknál alszom, hajnalban jóleső borzongással ébredek.
• Párperces, ropogós barackos táska otthon sütve — Friss gyümölcsből, leveles tésztával Lassan vége a nyárnak, és bár még nyitott ablaknál alszom, hajnalban jóleső borzongással ébredek.
• А .
• Parazitaellenes gyógyszerek argoban
• М-м.
• Frankfurti leves egyszerűen | NOSALTY
• Frankfurti leves 3. | NOSALTY

Ezt mindenki tudja. Azt viszont már kevesebben, hogy ehhez nem kell drága egzotikus csodákat vásárolnunk, hanem elég ha szezonálisan itthon is termő zöldeket választunk.

Ilyen jó választás télen a kelkáposzta. Portugál kelkáposztaleves Ami akár lehetne magyar kelkáposzta főzelék is, hiszen az alapok ugyanazok: krumpli, kelkáposzta és kolbász.

Kelkáposzta nagyon másképp Táfelspicc Bemutatunk tíz meglepő és szuper receptet kelkáposztával. A kelkáposzta nyersen kissé kesernyés, főzés után jellegzetesen édeskés, tehát alapvetően egy kellemes alapanyag, de jellegzetes szaga sokakat eltántorít. Ez a kelkáposztaszag ami úgy szeret örök időkre leves kelkáposztából lépcsőházakban a hosszas főzési időnek köszönhető: minél tovább főzzük, annál erősebb a szaga, ezért úgy a jó, ha már éppen megpuhult, még kicsit roppan nem pedig szottyos-pempős az állagatehát: ress. Energiatartalma alacsony, A- B- C- és E-vitamin-tartalma, vas- és kalciumtartalma viszont magas, ezért sem érdemes túlfőzni, sőt, nyersen is kiváló.

Amilyen egyszerű az elkészítés, olyan nagyszerűen ízletes a végeredmény. Friss koriander és a pirított kolbász nagyot dobnak rajta.

Akár hétköznap estére pogácsával, de hétvégén is szuperül működik ez a kiadós őszi-téli leves. Sváb kelkáposztás rakott krumpli A kelkáposzta ebben az ételben is összetalálkozik a kolbásszal.

Közben a kelkáposzta külső, lehajló leveleit leveszem, megmosom, a fejet kettévágom, a torzsáját kivágom belőle; ezután felszeletelem, úgy, hogy kb, 1 centi széles, centi hosszú csíkokat kapjak. A piruló szalonnához adom a feldarabolt káposztát, 1 tk sót szórok rá, és fedő alatt, kis lángon párolom nagyjából 15 percig. Ezalatt felszeletelem a gombát, majd amikor a káposzta már elég leves kelkáposztából összeesett, hozzáadom a gombát, és aláöntöm a bort. Fedő nélkül párolom tovább addig, amíg a bor nagyjából el nem tűnik alóla.

A hagyományos, magyaros leves kelkáposztából használt tejföl helyett pedig, készítsünk besamel mártást és ezzel öntsük nyakon a rakott krumplit. A svábos összhatás elérése érdekében a főtt burgonyakarikákat az elején mustáros-ecetes öntetbe áztatjuk.

A kelkáposztát metéltre vágom és forrásban lévő sós vízbe dobom percre majd leszűröm. A zsenge, új kelkáposztát nem kell leforrázni.

Kelkáposztás leves kelkáposztából A megszokott köret téliesítve: pirított kelkáposztával dobjuk fel az unalmas ízeket. Ördöngősség pedig egyáltalán nincs az elkészítésében: a krumplipürét a szokásos módon sok vajjal, tejjel kikeverjük és ehhez adjuk majd hozzá az olívaolajon megpirított kelkáposzta csíkokat.

Sült oldalas, disznótoros menő kísérője lehet. Ahhoz, hogy kedvenceid valóban mentésre kerüljenek.